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西海都市报:粮食安全下的疯狂

发布时间:2013年03月11日   来源:西海都市报|0  

  粮食安全问题已引起两会代表委员的关注。全国政协委员刘汉元说,在我国人口规模继续扩大、城市化进程不断提速、生态环境压力加大等形势下,粮食安全面临着严峻挑战,已是必须面对和解决的重大战略性课题。

  就在我国粮食进口量猛增、两会代表委员纷纷关注粮食安全问题的时候,白酒却每年“喝”掉粮食上千万吨,其中很多是公款浪费。

  这个数字是否危言耸听?事实是,近几年来,国内白酒行业快速膨胀,产量连年猛增。2011年白酒产量为1025万千升,2012年达到1153万千升。酿酒产业“十二五”规划中原定2015年实现的白酒产量,在2011年就提前“搞定”了。

  如果以通常的“3斤粮酿1斤酒”计算,白酒一年耗粮上千万吨。高档酒的耗粮还要更多。例如郎酒就曾宣称自己“八次发酵、九次蒸酿,八斤粮食一斤美酒”。

  与此形成鲜明对比的是,中国粮食安全面临压力,粮食进口量持续激增,特别是小麦、玉米等谷物的进口大幅度增长,对外依存度越来越高。据海关统计,去年我国小麦、玉米、大米三大作物进口总量达1100多万吨——单从数量上来说,这也只够拿来酿白酒。

  有评论认为,酿多少酒是市场行为,不能一味指责为浪费粮食。生活水平不断提高的国人有买酒、喝酒的权利。产酒是许多地方的支柱产业,粮食的深加工能够提高农民收入、解决农村就业、创造更多社会财富。

  但难逃干系的是,我国的酒特别是高档白酒,许多是被消耗于三公消费、挥霍浪费。过去,在一些地方、一些行业、一些部门,官员不但喝多、喝醉,甚至还发生过极端事情,以至于中央出台“八项规定”、抵制餐桌浪费后,一些高档白酒价格应声下挫。

  “在粮食安全问题逐渐凸显的情况下,毁人不倦的酒疯狂更令人痛心。”中国传媒大学传播研究院教授刘笑盈说,一方面,酿酒行业应遵照行业“十二五”规划,以节粮、满足消费为目标,走低消耗、少污染、高效益的道路;另一方面,各地要坚决执行“八项规定”,反对浪费,不要在公款的餐桌上浪费粮食。

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