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雅鱼将脱掉野生外衣年内进入百姓人家

发布时间:2003年09月20日   来源:《成都日报》2002-8-6   作者:通威
  像新津的黄辣丁一样,雅安的雅鱼即将脱掉野生外衣,在年内进入百姓家。将这个美味梦想变成现实,得益于通威水产科技公司与四川农业大学共同承担了四川省科委下达的“十五”公关项目:裂腹鱼(俗称雅鱼)的驯养、繁殖技术研究课题,日前有了重大突破。5日,通威水产科技公司总经理蒋天明接受记者采访时透露,雅鱼系四川省名贵冷水性鱼类,学名是齐口裂腹鱼。
  产于四川雅安市境内周公河丙穴河段,又称丙穴鱼。该鱼刮食植物性藻类为主,生长较缓慢。体形修长,肉质特别细嫩、鲜美,深受人们的喜爱。今年6月,雅鱼驯养、繁殖技术研究课题组的工作人员,已将野生雅鱼苗种引进通威工厂化养殖车间。顺利的话,年内即可突破雅鱼的人工养殖、繁育大关,并摆上市场。不过,要达到规模上市至少要再等2—3年时间。(童敏 实习生 谢晓花)

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